Машина тестомесильная МТ-25
Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.
Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
Электропривод машины вращает дежу, наполненную смесью для приготовления теста. Одновременно с вращением дежи вращается спираль, которая перемешивает тесто. Совместным вращением дежи вокруг своей оси и спирали внутри дежи обеспечивается тщательное вымешивание теста. Особая форма спирали позволяет вымешивать даже небольшое количество теста.
Для предохранения обслуживающего персонала от травм вращающейся спиралью на дежу установлена крышка. Конструкция крышки облегчает добавление ингредиентов (муки, воды и др.)
Для устранения опасности затягивания или захвата направляющими роликами установлен щиток. Крышка и щиток снабжены микровыключателями. При срабатывании одного из них машина останавливается.
Основные технические характеристики машины:
| Наименование параметра | Значение |
|
Одновременная загрузка ингредиентов
для теста, кг, не более:
дрожжевого
крутого
|
16
8
|
| Производительность, кг/ч, не менее | 65 |
| Мощность установленного электродвигателя, кВт | 0.75 |
| Номинальная потребляемая мощность, кВт, не более | 1.1 |
| Вместимость дежи, л | 20 |
|
Габаритные размеры, мм, не более:
длина
ширина
высота
|
645
385
685
|
|
Питающая электросеть:
род тока
номинальное напряжение, В
частота, Гц
|
трехфазная
переменный
380
50
|
| Масса, кг, не более | 75 |