Наверх!

 

Холод-СП

Торгово - холодильное оборудование

и оборудование для общепита

 

+7 (391) 296-06-90

Заказать обратный звонок

 

e-mail: info@holod-sp.ru

 

 

 

+7 (391) 2-960-460

Ломоносова 70, оф.2-28,

пн-пт 9.00-18.00

Заказать обратный звонок

 

Карта: 

 


+7 (391) 296-06-90
Адрес:  Ломоносова 70
 пн-пт 9.00-18.00

Расстоечные шкафы

Сортировка:
Шкаф расстоечный РШ-10Н-01 Рада
1,5кВт, 230В. 10 уровней. Расстояние между направляющими 80 мм. Габариты, мм. 1025х740х760. Пассивное пароувлажнение.

Подробнее >

Цена: 40 068 руб.

Купить
Шкаф расстоечный РШ-10Н Рада
1,5кВт, 230В. 10 уровней. Расстояние между направляющими 80 мм. Габариты, мм. 1025х740х760. Принудительное пароувлажнение.

Подробнее >

Цена: 47 600 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М Abat
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М (10 уровней GN 1/1,стекл. дверь, вся нерж, 840x768x1044)

Подробнее >

Цена: 54 100 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4-02
ШРТ-4-02 (4 уровня GN1/2, под конвекц. печи, камера нерж., без противней)

Подробнее >

Цена: 36 350 руб.

Купить
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02Э Abat
8 уровней, GN 1/2, под конвекционные печи КПП-1/2, камера эмаль, без противней

Подробнее >

Цена: 33 150 руб.

Купить
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э Abat
8 уровней 460х330/435х320мм, под конвекц. печи КПП/ПКЭ, темп. +45°С, ручн. упр., камера эмаль, 625х570х800мм, 0.8кВт, 230В

Подробнее >

Цена: 34 150 руб.

Купить
Расстоечный шкаф ШРТ-8Э Abat
ШРТ-8Э (8 уровней, 400х600, под конвекц. печи, камера эмалир., без противней)

Подробнее >

Цена: 35 150 руб.

Купить
Шкаф расстоечный ШРТ-8-02 Abat
ШРТ-8-02 (8 уровней, GN 1/2, под конвекц. печи КПП-1/2, камера нерж., без противней)

Подробнее >

Цена: 39 990 руб.

Купить
Шкаф расстоечный ШРТ-8-01
ШРТ-8-01 (8 уровней, 460х330/435х320, под конвекц. печи КПП и ПКЭ, камера нерж., без противней

Подробнее >

Цена: 39 990 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ с крышкой
Расстоечная камера ШРТ-4ЭШ (4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, на ножках, с крышкой, 1300x1083x615 мм.)

Подробнее >

Цена: 47 900 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6 ЭШ с крышкой
Расстоечная камера ШРТ-6ЭШ (6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой и крышкой, 1300x1083x650 мм.)

Подробнее >

Цена: 62 000 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-6 ЭШ
ШРТ-6ЭШ (6 полок-решеток ,стекл. дверь, част. нерж, 1300x1083x650 мм.)

Подробнее >

Цена: 51 000 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-4 ЭШ
4 полки-решетки ,стекл. дверь, част. нерж, с подставкой, 1300x1083x615 мм.

Подробнее >

Цена: 43 400 руб.

Купить
Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8
8 уровней, 400х600 мм, под конвекц. печи, камера -нержавейка, без противней.

Подробнее >

Цена: 42 500 руб.

Купить

Цена: 127 900 руб.

Купить

Чтобы выпекать качественный хлеб, тесто необходимо предварительно подготовить. Данный процесс включает, в частности, выдерживание теста в особом микроклимате, который создается с помощью расстоечных шкафов.

Если тесто поместить во влажную теплую среду, оно поднимается под воздействием углекислого газа, становясь рыхлым и пористым. Для этого внутри расстоечного шкафа находится тэн, который нагревает воду в поддонах, создавая тем самым благоприятную среду для формирования хлебобулочных изделий.

Как выбрать расстоечный шкаф

Конструкция расстоечного шкафа включает систему ограждений, дверцы, поддоны с водой и нагревательный элемент. Управление ШРТ осуществляется посредством электронного блока, благодаря чему работу шкафа можно синхронизировать с другими устройствами.

Выбирая расстоечный шкаф, обращайте внимание на следующие факторы:

  • Качество корпуса.
  • Показатель теплоизоляции.
  • Возможности регулировки.
  • Внутреннее покрытие должно пропускать влагу, иначе тесто будет залипать.

Чтобы купить расстоечный шкаф по цене от заводов производителей, обращайтесь в компанию Холод-СП. Мы предлагаем разные модели расстоечных шкафов, подходящих для установки, как на небольших кухнях, так и в крупных производственных цехах. Склад находится в Красноярске. Предоставляется гарантия. Чтобы получить дополнительную информацию, звоните нашим консультантам.