Гриль для кур Командор-5М (карусельный)

Карусельный гриль для кур Командор-5М предназначен для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Восемь кур помещаются в четыре садка, которые приводятся в движение электромотором. Время приготовления 50-60 минут.

Гриль снабжен стеклянной дверью с металлической накладкой и магнитом, что обеспечивает устойчивое положение двери в закрытом состоянии.

Терморегулятор гриля поддерживает температуру от 50°C до 250°C. 
Благодаря вращению четырех садков с тушками кур, происходит равномерная тепловая обработка со всех сторон.

Все элементы грилей выполнены из пищевой нержавеющей стали. Дверь и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Наличие подсветки в камере позволяет продавцу и покупателю наблюдать за приготовлением кур.

Способы укладки кур:

Тушки кур, готовые к приготовлению располагают в садки. В один садок помешается 2(3) тушки (весом 1000-1100 грамм). Полная загрузка карусельного гриля для кур Командор-5М составляет 12 кур. При неполной загрузке гриля, желательно вес кур распределять равномерно. 

Технические характеристики:

Корпус гриля и все внутренние элементы, контактирующие с продуктами, выполнены из пищевой нержавеющей стали. Имеется четыре съемных взаимозаменяемых садка, каждый из которых рассчитан на 3 тушки. Общая вместимость –12 тушек кур. Вращение карусели с садками осуществляется электродвигателем. В основании гриля расположен поддон для сбора жира. Дверца и задняя стенка гриля выполнены из термостойкого стекла. Нагрев осуществляется тремя ТЭНами, закрытыми отражателями. Мощность каждого ТЭНа – 2,0 кВт. ТЭНы расположены сверху и по бокам, что обеспечивает равномерную термическую обработку продукта. Установлен терморегулятор для регулировки температурного режима. В камере предусмотрена внутренняя подсветка.

• Верхний выступающий козырек формирует поток удаления смога, предотвращая загрязнения стеклянных дверей. 
• В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части. 
• ТЭНы расположены в трех плоскостях для эффективной жарки. 
• Прозрачное заднее стекло обеспечивает дополнительный обзор покупателям. 
• Рассчитанное сочетание скорости вращения и подводимой мощности обеспечивает качественное приготовление кур при любой загрузке.
• Каждый ТЭН имеет свой отражатель тепла, увеличивающий скорость приготовления.
• Двери и заднее стекло выполнены из термостойкого ударопрочного стекла с добавлением горного хрусталя.
• Стеклянные двери имеют магнитный фиксатор закрытого положения.
• Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами.
• Ручки стеклянных дверей выполнены из термостойкого пластика.
• Лампа подсветки рабочей камеры защищена жаропрочным колпаком.
• Включение подсветки и вращения шампуров осуществляется отдельно.
• Гриль оснащен легкосъемным и вместительным поддоном для сбора жира.
• Гриль оснащен простыми и удобными съемниками для извлечения садка из рабочей камеры.
• Работает от сети 220 В, 50Гц