Машина тестомесильная МТМ-110
Тестомесильный аппарат МТМ-110 подходит для работы с дрожжевым тестом. Модель российского производства («Торгмаш») часто используется в пекарнях, пиццериях, столовых, хорошо зарекомендовала себя на рынке. Оборудование имеет ресурс долговечности порядка 8 лет.
Отличается хорошей производительностью - 120 кг/час. Замес производится в течение 20-30 минут, за это время обеспечивается ровная, без комочков масса. За один раз можно загрузить 30-60 кг.
Дежа вращается от рабочего органа давлением теста на боковую стенку, ее торможение осуществляется педалью тормоза.
Объем чаши: 110 л.
Характеристики спирального тестомеса МТМ-110
- норма загрузки до 60 кг за один раз;
- 1 скорость;
- продолжительность замеса - 0,5 ч;
- электродвигатель мощностью 1,1 кВт
При продаже оборудование комплектуется основанием, приводным механизмом, месильным органом, подкатной тележкой для снятия и перевозки дежи и чашей.
Основные характеристики:
- Производительность 120 кг/ч
- Обьем дежи 110 л
- Загрузка теста от 30 до 60 кг
- Механизм крепления чаши подкатная дежа
- Механизм поднятия головы подъемная траверса
- Напряжение 380 В
- Мощность 1.1 кВт
- Ширина 650 мм
- Глубина 1000 мм
- Высота 1330 мм
- Вес (без упаковки) 156 кг
- Вес (с упаковкой) 257 кг
- Страна-производитель Россия
Дополнительные характеристики:
- Время замеса: от 20 до 30 минут
- Продолжительность непрерывной работы, не более: 30 мин.
- Пауза, не менее: 15 мин.
- После трех замесов – пауза, не менее: 60 мин.
- Частота вращения месильного органа: 80 об/мин.
- Потребляемая мощность: 1,5 кВт
- Вес:
- Тестомес: 115 кг
- Дежа: 23 кг
- Подкатная тележка: 18 кг
- Упаковка:
- 1 место:
- Габариты: 950х650х1525 мм
- Вес: 180
- Объем: 0,942 м3
- 2 место:
- Габариты: 930х930х705 мм
- Вес: 77 кг
- Объем: 0,61 м3