Наверх!

 

Холод-СП

Торгово - холодильное оборудование

и оборудование для общепита

 

+7 (391) 296-06-90

Заказать обратный звонок

 

e-mail: info@holod-sp.ru

 

 

 

+7 (391) 2-960-460

Ломоносова 70, оф.2-28,

пн-пт 9.00-18.00

Заказать обратный звонок

 

Карта: 

 


+7 (391) 296-06-90
Адрес:  Ломоносова 70
 пн-пт 9.00-18.00

Универсальная кухонная машина УКМ-11-01



Цена: 75 620 руб.

Товар в наличии

Купить

Задать вопрос

Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, а также для протирания вареных овощей и фруктов, шинковки капусты на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны).

УКМ-11- 01: ПМ - приводной механизм, МО- 01- механизм овощерезательный, 200 - 350 кг/ч.

 

Рабочие органы МО: 

3 - Решетка 12х12мм;
4 - Нож дисковый 2мм;
5 - Диск шинковочный;
6 - Нож дисковый 10мм;
7 - Нож комбинированный 10х10мм;
8 - Диск тёрочный (по особому требованию).

 
Технические характеристики
Номинальное напряжение трехфазного 
переменного тока,В
380 
Номинальная мощность двигателя,кВт 1,2/1,5
Производительность кг/ч
При нарезании сырых овощей:
 
  - брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр) 350
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква) 100
  - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) 140
  - шинковка капусты толщиной 2 мм 200
  - соломкой сечением 3х3мм(картофель, морковь, брюква,свекла) 200
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200
При нарезании вареных овощей:  
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)      160
Габаритные размеры, мм (овощерезательное исполнение) 870х300х625
Масса,кг 68,5
Количество фиксированных скоростей 2

 

Технические характеристики
Номинальное напряжение трехфазного 
переменного тока,В
380 
Номинальная мощность двигателя,кВт 1,2/1,5
Производительность кг/ч
При нарезании сырых овощей:
 
  - брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой - главный параметр) 350
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) 200
  - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа,брюква) 100
  - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) 140
  - шинковка капусты толщиной 2 мм 200
  - соломкой сечением 3х3мм(картофель, морковь, брюква,свекла) 200
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200
При нарезании вареных овощей:  
  - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла)      160
Габаритные размеры, мм (овощерезательное исполнение) 870х300х625
Масса,кг 68,5
Количество фиксированных скоростей 2