Наверх!

 

Холод-СП

Торгово-холодильное оборудование

и оборудование для общепита

 

+7 (391) 296-06-90

Заказать обратный звонок

 

e-mail: info@holod-sp.ru

 

 

 

+7 (391) 2-960-460

Ломоносова 70, оф.2-28,

пн-пт 9.00-18.00

Заказать обратный звонок

 

Карта: 

Электромеханическое оборудование

Большинство блюд на современной кухне готовятся с использованием так называемого электромеханического оборудования, к которому относятся, например, всевозможные мясорубки, слайсеры и т.д. Основным отличием является наличие электрического двигателя, с помощью которого обработка и приготовление продуктов значительно упрощается.

Без использования электромеханического оборудования практически невозможно добиться высокой производительности, из-за чего предприятие общественного питания может понести серьезные убытки. Чтобы повысить прибыльность ресторана, кафе или столовой, потребуется ряд устройств, купить которые вы можете в «Холод-СП».

Группы электромеханического оборудования

Учитывая большое количество различных манипуляций, производимых на профессиональной кухне, было создано множество видов электромеханического оборудования, каждое из которых отвечает за определенную операцию.

Группы кухонных устройств, представленных в продаже:

  • Очистительные механизмы.
  • Режущие и измельчающие машины.
  • Техника для перемешивания.
  • Формовочные устройства для работы с тестом.
  • Универсальные многофункциональные устройства (комбайны, овощерезки и т.д.)

Электромеханическое оборудование подбирается согласно профилю предприятия общественного питания. Проще говоря, если приходится работать преимущественно с тестом, нужно закупать тестомесильные и формовочные машины. С другой стороны, для обработки, скажем, мяса или полуфабрикатов, потребуются слайсеры, мясорубки и т.д. 

Назначение и особенности эксплуатации электромеханического оборудования

Основное назначение электромеханического оборудования – оптимизация производства, благодаря чему существенно ускоряется процесс обработки и приготовления продуктов, а, следовательно, и повышается прибыль.

Электромеханическое оборудование – это:

  1. Механизация производственных процессов.
  2. Снижение затрат на изготовление продукции.
  3. Экономия сырья.

По поводу технических характеристик и особенностей эксплуатации того или иного электромеханического оборудования вы можете проконсультироваться у наших операторов по телефону или онлайн. Звоните, и мы подробнее расскажем о наших условиях. Цена на все виды продукции держится на невысоком уровне, так, как установлена заводом-изготовителем, что позволит вам сэкономить на закупке необходимого. Предоставляется гарантия. Доставка из Красноярска.