Спиральная тестомесильная машина (спиральный тестомес) ТМС-60-2 предназначена для замеса различных видов теста - от пшеничного, к которому предъявляются высокие требования к технологии замешивания, включая тесто для хлеба из смеси ржаной и пшеничной, до теста для хлеба из муки грубого помола.
Отлично подходит для небольших хлебопекарных предприятий, предприятий общепита, лабораторий и экспериментальных цехов хлебозаводов.
Машина предназначена для замеса крутого теста для пельменей, вареников, чебуреков, домашней лапши и рассчитана на использование в специализированных предприятиях общественного питания типа «Пельменная», «Чебуречная», «Вареничная». Резеруар и Z-образные месильные органы изготовлены из нержавеющей стали.
Малая тестомесильная машина МТМ-65 МН предназначена для замеса разливного теста. Емкость дежи 60 литров.
Средняя производительность машины 240 кг теста в час, что является оптимальным объемом выработки для мини пекарен, кондитерских цехов и столовых.
Малая тестомесильная машина МТМ-65 МН предназначена для замеса разливного теста. Емкость дежи 60 литров.
Средняя производительность машины 240 кг теста в час, что является оптимальным объемом выработки для мини пекарен, кондитерских цехов и столовых.
Машина тестомесильная МТ-25-01 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания. Первая скорость предназначена для перемешивания ингредиентов теста (что предотвращает распыление муки), вторая скорость (увеличенная) – для замеса теста любой густоты.
Машина тестомесильная МТ-25 предназначена для замеса не только дрожжевого, но и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах предприятий общественного питания.
Машина тестомесильная МТ-25 отличается простотой эксплуатации и обслуживания, отвечает всем установленным требованиям гигиены и безопасности.
Миксер планетарный МП-10 предназначен для замеса теста различной консистенции в цехах выпечки и изготовления хлеба, пиццы, печенья, пирожных, тортов; перемешивания паштетов, пюре, майонеза, соусов и других пищевых смесей; взбивания сливок, мороженого, кремов; перемешивания фарша и т. д. на предприятиях пищевой промышленности и других организациях по производству продуктов питания.
Машина тестомесильная МТ-30 с двухскоростным двигателем предназначена для интенсивного замеса дрожжевого и крутого теста на малых хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания
Тестомесильный аппарат МТМ-110 подходит для работы с дрожжевым тестом. Модель российского производства («Торгмаш») часто используется в пекарнях, пиццериях, столовых, хорошо зарекомендовала себя на рынке. Оборудование имеет ресурс долговечности порядка 8 лет.
Тестомесильные машины МТ используются для изготовления теста в промышленных масштабах, позволяя ускорить процесс производства выпечки. Тестомесы состоят из емкости для теста, месильного инструмента и приводного механизма.
Преимущество в том, что процесс получения теста полностью автоматизирован, и персоналу нет нужды тратить время на замешивание ингредиентов.
Как выбрать тестомес
Существует несколько видов тестомесильных машин МТМ. Прежде всего, подобные устройства различаются по форме лопастей, которые могут быть Z или S образными. Также выделяются планетарные тестомесы, совмещающие в себе множество функций.
При выборе устройства обращайте внимание на следующие критерии:
Возможность переключения скоростей.
Наличие реверса.
Мощность электропривода.
Вместительность рабочей емкости.
Количество дополнительных функций.
Чтобы купить тестомесильную машину МТМ в Красноярске, обращайтесь в компанию Холод-СП. В наличие разные модели тестомесов, которые мы реализуем по цене от заводов производителей, т.к. напрямую закупаем оборудование у изготовителей. Всю интересующую информацию можно получить у наших консультантов по телефону или онлайн.
