Универсальная кухонная машина УКМ-01
Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.
УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П - 01 - подставка.
Технические характеристики: | |
Приводной механизм | 380 В 1,12/1,5 кВт |
Частота вращения приводного вала | 170/330 об/мин |
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш |
180 кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм |
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) |
25 л - объем бака |
Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов |
200-350 кг/час - нарезка овощей |
400 кг/час - протирка картофельного пюре |
- Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм.
УКМ-01: ПМ - приводной механизм, ММ - мясорубка, ВМ - механизм для взбивания и перемешивания, МО- механизм овощерезательно-протирочный, П - 01 - подставка.
Технические характеристики: | |
Приводной механизм | 380 В 1,12/1,5 кВт |
Частота вращения приводного вала | 170/330 об/мин |
Мясорубка (ММ) для измельчения мяса и рыбы на фарш |
180 кг/час Д решетки 82мм Д отверстий 3,0; 5,0; 9,0 мм |
Механизм для взбивания и перемешивания (ВМ) |
25 л - объем бака |
Механизм овощерезательно-протирочый (МО) для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания вареных овощей и фуктов |
200-350 кг/час - нарезка овощей |
400 кг/час - протирка картофельного пюре |
- Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм.